Một thí dụ cụ thể: mùa vụ 2007, 2 ao của người anh, mỗi ao 2 ha cùng mật đô tôm, cách xử lí ao đều giống nhau, tổng số phần trăm con tôm còn sống là tương đương, duy chỉ có mực nước mặt ruộng là khác nhau, cái ao với mực nước 0,8 mét cho tôm 18-30con/kg, còn cái ao kia là đất gò chổ cạn là 0.4 mét và chổ sâu nhất là 0.6 mét cho tôm từ 32-40con/kg, màu nước của 2 ao khác nhau do đó ánh sáng quang học đã thay đổi môi trường của nước, Amoniac (NH3) tăng trọng, do đó con tôm bị sốc nên sự tăng trưởng của con tôm bị chậm lại là điều dĩ nhiên, đôi khi con tôm bị sốc sự tăng trưởng chỉ bằng phân nữa của 1 con tôm bình thường. Điển hình như trên các bạn đã thấy, đó là cái sốc nhẹ mà anh của tôi đã bị thất thu 50% cho ao thứ 2 rồi, nếu tôm bị sốc mạnh thì ông anh của tôi đã bị trắng tay rồi.

Xin xem chi tiết mặt nước sâu (tăng mặt nước lên 1,8 m, như vậy nhiệt độ ít ảnh hưởng đến con tôm) ở cái link này:

Dưới đây là một đoạn trích từ trang web http://www.vasep.com.vn:

"Ông Sáu Cần nuôi tôm theo quy mô công nghiệp, thời vụ ông Sáu chọn thả tôm giống là từ 30/10 âm đến hết tháng 3 năm sau. Khó khăn nhất khi thả vào thời điểm cuối tháng 10 âm là thời tiết lạnh, không thích ứng với tôm. Với kinh nghiệm của mình, ông Sáu cho rằng, dù thời tiết lạnh nhưng nhiệt độ không thấp. Cách mà ông áp dụng là oxy đáy, kết hợp với lấy nước sâu (tăng mặt nước lên 1,8 m), như vậy độ lạnh ít ảnh hưởng đến con tôm. Bên cạnh đó là chú ý quản lý tốt môi trường, có tình huống lạ giải quyết ngay. Con giống tốt, khỏe cũng là yếu tố để thành công. Ông Sáu phân tích: “Giải quyết tốt nhiệt độ, môi trường, con giống là cơ sở thành công trong vụ nghịch. Đầu tư cho vụ nghịch không cao so với chính vụ nhưng được giá hơn. Nếu rủi ro thất bại 50% vẫn lời hoặc huề chứ không lỗ so với chính vụ. Mặt khác, nếu trái vụ thất bại thì vẫn còn thời gian cải tạo chuẩn bị cho chính vụ”.

AO LẮNG:

Ao lắng phải có thể tích tối thiểu của ao nuôi là 25% (25 phần trăm), thí dụ chung chung, nếu ta có 10 công đất nuôi tôm thì ít nhất cũng phải có 2,5 công là ao lắng. Khi lấy nước vào ao lắng, phải xử lý Chlorine (Au-de-za-ven) 30ppm, dùng dây thuốc cá hoặc hạt trà (saponine) để diệt trừ cá tạp, phải chờ 3 ngày cho Chlorine phân huỷ mới xài được nước ở ao này (chúng ta sẽ lợi dụng ao lắng để làm vèo cho tôm ở tháng đầu tiên).

Nếu không dùng ao lắng để xử lí nước, khi thay nước mà bơm nước trực tiếp vào ao tôm, mặc dù có vải và lưới lọc những con cá tạp, những trứng hoặc ấu trùng cũng lọt qua được, bằng chứng cụ thể là ao tôm của người hàng xóm cạnh ao tôm của ông anh của tôi, khi thu hoạch ông hàng xóm được tôm sú mà chẳng những vậy ông ta còn được "BỘI THU" gần 200kg tép mồng, tép đất với giá 4,000d/kg, thu được 800,000d.

Do đó người hàng xóm này đã thất thu không biết là bao nhiêu? nếu mà thức ăn này được hoán chuyển thành trọng lượng của những con tôm sú, thì 200kg tôm sú với giá 100,00d/kg, sơ sơ ông hàng xóm mất gần 20 triệu đồng. Đây là một bài học đắc giá mà người hàng xóm phải trả, vậy các bạn nên suy nghỉ lại có nên hay không nên có ao lắng.

Thất thu 20 triệu! ở đây, tôi muốn nói 20 triệu là chuyện nhỏ, nếu mà nguồn nước đó có dịch bệnh thì người hàng xóm đó sẽ gánh chịu một hậu quả khó mà đo lường.

AO XỬ LÍ NƯỚC THẢI:

Ao nước thải phải có thể tích tối thiểu của ao nuôi là 15% (15 phần trăm) ao nuôi, để cho chất thải bị phân huỷ, ta nên thả bèo, lục bình hay cá rô phi.

Khi nuôi trồng thuỷ sản, chúng ta là người dân cần phải có ý thức, cần phải có bổn phận và cần phải trách nhiệm, phải làm sạch môi trường (nếu không vì con cháu của chúng ta sau này và tương lai của đất nước, thì chúng ta muốn làm gì thì làm), hơn nữa chúng ta không phải nuôi trồng một vụ, một mùa, một năm, hai năm mà là mùa vụ sẽ tiếp nối năm này qua năm nọ, chúng ta phải ý thức điều đó, chúng ta phải có nghĩa vụ giữ gìn nguồn nước sạch, nếu không, thì chính chúng ta sẽ chịu gánh lấy hậu quả, hay nói một cách khác, đúng hơn là con tôm, con cá ta nuôi, chúng sẽ gánh chịu hậu quả trước nhất là do chúng ta gây ra, chúng sẽ đi chầu trời thì chúng ta sẽ mất sạch, rồi chúng ta phải chầu (hầu) toà để khất nợ nhà băng, được mùa hay thất mùa là do sự quyết định của các bạn đấy.

Vèo là nhà giữ trẻ cho tôm (Nursery Pond):

Không nên thả lan ra trong ao mà nên tập trung ở một khu vực nhỏ ở tháng đầu tiên của tôm con (ta nên lợi dụng ao lắng để làm vèo). Vèo đống một vai trò rất là quan trọng là nơi nuôi và dưỡng con tôm giống như nhà giữ trẻ, tôm con được cho ăn đều đặng và chăm sóc kỉ càng hơn, mỗi con đều có phần ăn của mình, tôm sẽ khoẻ mạnh, chóng lớn, sự đề kháng về bệnh tật sẽ cao hơn, hơn nữa kích cở của tôm sau này sẽ không quá chênh lệch mà giá bán sẽ được cao hơn, mật độ tối đa là 150con/m2.

Khi thả tôm giống, chúng ta nên thả trong vèo, với diện tích nhỏ dễ kiểm soát môi trường, khi con tôm bị bệnh, số lượng thuốc tiêu dùng sẽ ít hơn, lượng thức ăn dư thừa sẽ ít hơn và môi trường dơ bẩn của ao tôm sẽ giảm nhiều hơn trong tháng đầu của vụ tôm, thời gian thả ra ao sẽ rút ngắn lại chỉ còn 2,5-3 tháng, tức là chúng ta có thể nuôi sớm hơn 1 tháng, lúc đó tôm có thể lớn bằng đầu đũa ăn, thức ăn phải để trên sàng để tránh sự dư thừa, giảm sự hoang phí thức ăn tối đa, nếu thả lan ra chúng ta phải rải thức ăn, như các bạn đã biết, thức ăn dư thừa là 40% đến 60%, lượng thức ăn dư thừa này sẽ làm cho nước bị ô nhiểm, con tôm còn bé quá và dễ bị nhiểm bệnh hơn là con tôm trưởng thành, giống như em bé mới sinh ra ở tháng đầu tiên dễ bị nhiểm bệnh hơn là trẻ con đã lên năm lên bảy.

Trước khi thả tôm vào Vèo:

Phải để nguyên bao nilon con giống, không được mở ra, thả nổi trên mặt nước trong cái Vèo từ 20 phút đến 30 phút, để cho nhiệt độ của nước trong Vèo và nhiệt độ của nước trong bao nilon con tôm giống, được sự hợp nhất, nghĩa là cùng một nhiệt độ. Nếu chúng ta thả tôm ngay vào trong Vèo, bởi vì nhiệt độ của nước trong Vèo và nhiệt độ của nước trong bao nilon tôm giống, có sự chênh lệch, quá nóng hay quá lạnh sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho con tôm, bị sốc (Stress), con tôm bị yếu, dễ bị bệnh và dễ bị virút tấn công, "Sốc" là điều "tối kỵ" đối với người nuôi trồng thuỷ sản, đặc biệt là tôm sú, nên thả tôm giống vào ao trước 6 giờ sáng là tốt nhất, hay là buổi chiều mát.

Sàng Ăn:

Sàng làm bằng lưới mịn khung PVC (1 mét vuông hoặc tròn) hay là sàng bằng tre đan khít (người miền nam gọi là cái nia) hoặc là làm bằng Mica (giống như bàn cờ tướng bằng gỗ có viền cao lên khoảng 5cm để cho thức ăn khỏi lọt ra ngoài). Theo các nhà nuôi tôm ở vùng Nam Mỹ, từ năm 1992 Peru đã dùng sàng cho tôm ăn và tiếp theo đó các nước Mexico, Panama, Nicaragua, Guatemala, Brazil, Colombia, Honduras và Ecuador dùng "SÀNG ĂN" cho tôm đã mang lại kết quả mỹ mãn và còn tiết kiệm được tiền cho thức ăn. Năm 1996 Đài Loan (Taiwan) dùng sàng ăn cho tôm sú. Đến năm 2006 Thailand cũng dùng sàng ăn cho tôm và cơ quan Thực Phẩm và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc cũng đề cử sàng ăn cho tôm sú và trang web của tỉnh Ninh Thuận cũng đề cập tới sàng ăn.

Họ đã dùng 15 sàng đựng thức ăn cho 1ha, họ có thể tiết kiệm được từ 28% (28 phần trăm) đến 50% (50 phần trăm) thức ăn.

Với tổng số chi phí cho 1 vụ mùa là 100 triệu, thì tiền thức ăn cho tôm đã chiếm hết một nửa là 50 triệu, dưới dạng cho tôm ăn bằng sàng, chúng ta sẽ tiết kiệm được từ 14 triệu đến 25 triệu đồng, đó là một món tiền không nhỏ đối với người nông dân chúng ta. Vì thức ăn không bị phí phạm và không bị thối rữa, nên chúng ta cũng tránh được môi trường của nước khỏi bị ô nhiểm bởi thức ăn dư thừa.

Xin xem chi tiết cái sàng ăn ở 5 cái link dưới đây:

Peru: http://www.freewebs.com/about-shrimps

Đài Loan: http://www.aquafind.com/articles/susshrmp.php

Thái Lan: http://www.sureerathprawns.com/news002.php

Tỉnh Ninh Thuận: http://www.ninhthuanpt.com.vn/ChuyenMuc/ThuySan/Tom/Sudungsang.htm

Dưới đây là một đoạn trích từ trang web http://www.ninhthuanpt.com.vn:

"Hiện nay thức ăn công nghiệp nuôi tôm vẫn là một loại vật tư đầu vào cao. Theo tính toán của các nhà chuyên môn, chi phí về thức ăn có thể chiếm tới 40% hoặc 50% chi phí sản xuất, tùy thuộc hệ thống nuôi năng suất cao hay thấp. Đồng thời thức ăn cho tôm cũng chiếm tỷ lệ cao trong chất thải có trong ao. Một hécta ao nuôi tôm, mật độ nuôi 30 đến 40 con/m2, trong một chu kỳ sản xuất, thải ra khoảng 8 tấn chất thải rắn, trong đó phần lớn là thức ăn thừa, vỏ tôm khi chúng lột xác, chưa kể hàng chục ngàn mét khối nước thải khác. Do vậy trong kỹ thuật nuôi tôm hiện nay, việc quản lý cho tôm ăn là một khâu rất quan trọng. Sự dư thừa của thức ăn không chỉ làm tăng chi phí sản xuất, tăng giá thành tôm nuôi, mà còn gây ô nhiễm môi trường. Vì vậy biện pháp dùng sàng để cho tôm ăn được coi là một giải pháp làm hạ giá thành và tránh được ô nhiễm môi trường ao nuôi."

Cơ quan Thực Phẩm và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc:
http://www.fao.org/docrep/field/003/AC210E/AC210E10.htm

Dưới đây là một đoạn trích từ trang web http://www.freewebs.com (Peru):

"Feeding Trays: Most shrimp farmers broadcast feeds from the pond bank or from small boats. Then they lower feeding trays--small (about 1/2 square meter), circular or rectangular, mesh-bottomed baskets containing feed--into the pond to monitor consumption. In 1992, shrimp farmers in Peru began using feeding trays to feed the entire pond. They distribute the trays around the pond so that each one "feeds" an area of approximately 500 to 1,000 square meters. Labor cost are high with this technique. At least two employees are required for every 10 hectares of ponds. But, because feed conversion ratios are so much lower when feeding trays are used, labor, construction and equipment costs are easily covered by reduced feed costs. In addition, feeding trays offer the following.

• Less pollution and cleaner pond bottoms
(Giảm thiểu sự ô nhiểm và đáy ao được trong sạch hơn)

• An invaluable source of data on what is going on in the pond
(Nguồn thống kê vô giá đang diễn tiến trong ao)

• Controlled administration of medicated feeds
(Quản lí được thuốc men)

• Less pond maintenance between harvests
(Giảm thiểu sự bảo quản ao giữa những vụ thu hoạch)

(Sự thẩm định, đánh giá rất là tốt đẹp cho sự thu hoạch của vụ mùa ở Aquaculture, tiểu bang Hawaii, USA, March 1–5, 2004........về sự cho tôm ăn bằng sàng)

Shrimp News: You mentioned the broad acceptance of feeding trays in the Western Hemisphere. What's the current status of their use? Bill More: The trend started in Peru in the early 1990s and has now spread to Guatemala, Brazil and Mexico--actually, you see feeding trays at many of the large, semi-intensive farms and most of the intensive farms in the Western Hemisphere. When one shrimp farmer observes another shrimp farmer having success with a new technology, that technology spreads quickly from farm to farm and country to country. Shrimp farmers can reduce their feed conversion ratios from around 2:1 down to 1.3 to 1.4:1 with feeding trays. That's a significant reduction!"

Nước luân chuyển trong ao và khí Ôxy:

Khi khí hậu oi bức , nhiệt độ cao, tôm hô hấp tăng thì nhu cầu Ôxy cũng tăng theo, khi mưa dầm, Ôxy trong ao sẽ giảm thì chúng ta cần có máy sục khí ôxy.

Để cho khí ôxy hoà tan đều trong nước, thì chúng ta cần phải có máy quạt nước, tác động thành dòng nước luân chuyển trong ao, sẽ mang lượng Ôxy cần thiết cho tôm trong toàn ao.

Tất cã Vi sinh tốt hay vi sinh xấu, chúng cũng là những sinh vật, cũng hô hấp. Trong quá trình phân giải chất hữu cơ (tốt hay xấu), chúng nó cũng cần Ôxy để thở, khi nắng nóng kéo dài hoặc mưa dầm, những vi sinh nầy cũng cần nhiều ôxy như con tôm sú vậy.

Khuyết điểm của nhà nuôi trồng tôm sú không ở tư thế sẳn sàng tác chiến:

Mưa đầu mùa từ tháng 3 đến tháng 5, chỉ cần một hai cơn mưa dầm có thể giết sạch cã ao tôm, nếu không kịp thời xử lí. Khi mưa xuống lượng phèn từ trên đê bờ theo nước mưa chảy xuống ao, HP thay đổi, lượng Ôxy cũng thay đổi và sự thiếu trầm trọng của Ôxy sẽ dẫn đến tôm chết hàng loạt.

Tôi muốn nhấn mạnh và nói rõ ở đây, mỗi hộ nuôi tôm, trong gia đình từ 12 tuổi trở lên đều phải biết rõ và nắm vững cách xử lí khi gặp sự cố, khi mà người chủ hộ vắng nhà thì mọi người trong hộ đều biết cách xử dụng máy quạt nước, đánh vôi, đánh thuốc vi sinh đúng liều đúng lượng mà người chủ hộ phải chỉ dạy người trong hộ một cách thuần thục và tường tận, phải ghi lên danh bản trên vách tường như là: Thức ăn, 1 ngày mấy lần, từ giờ nào đến giờ nào, lượng thức ăn là bao nhiêu cho mỗi ao tôm, khi có sự cố thì phải chạy máy quạt nước, máy sục khí Ôxy, bao nhiêu kg vôi và bao nhiêu thuốc vi sinh cho mỗi ao, để cho người trong hộ không phải lúng túng.

Trong vòng 4 tiếng đồng hồ, nếu không kịp xử lí, tôm sẽ chết và vốn liếng sẽ mất sạch.

Một thí dụ khác: Nuôi trồng tôm sú giống như một con tàu chạy trên biển, nếu người tài công lái tàu bị ngã bệnh thì mọi người trên tàu đều có thể thay thế và lái chiếc tàu an toàn về bến, nếu không, thì con tàu sẽ trôi vạt về đâu? mà hậu quả sẽ ra sao? bởi vậy cho nên mỗi người trong hộ đều phải học tập tốt, biết cách xử lí để bảo vệ nguồn lợi tức của gia đình.

MẬT ĐỘ:

Số lượng tôm sú, tôm càng xanh, cua biển và cá điêu hồng dòng GIF hoặc cá rô phi đơn tính được thả trong 1ha với hình thức "Nuôi Ghép" Bán Công Nghiệp.

- Tôm sú---------------100,000pt/ha, mật độ 10con/m2.

- Tôm càng xanh-----150,000pt/ha, mật độ 15con/m2.
   (tháng thứ ba bắt đầu tỉa tôm trứng bán, hơn nữa tỉ lệ phần
   trăm tôm càng xanh còn sống rất là thấp, nên mật độ sẽ
   là 8-9con/m2).

- Cua biển-------------5,000 con, mật độ 3con/m2/đáy mương.
   (Cua giống 20-35con/kg, thời gian nuôi 3-4 tháng).

Khi tôm được 50 ngày tuổi, thì mới thả cá điêu hồng.

- Cá điêu hồng-------5,000con/ha, mật độ 0.5con/m2.

Lịch trình tiêu chuẩn cho tôm ăn:

Xin xem cái link trang web dưới đây:
http://www.vietlinh.com.vn/kithuat/tieuchuanchatluong/tcvn_nuoits_2.htm

Lịch trình bổ túc cho tôm ăn

Thức Ăn chính cho mỗi buổi ăn là thức ăn công nghiệp.

(Ngoài thức ăn công nghiệp ra chúng ta cần phải bổ túc thêm các chất bổ (Vitamins), Tỏi, khóm (thơm) và vi sinh để chống ngừa bệnh phân trắng, trộn chung với thức ăn công nghiệp trong bửa ăn chính của tôm lúc 6 giờ chiều).

Kèm dưới đây là danh bản các loại Vitamins, vi sinh và liều lượng của những ngày trong tuần:

1- Vitamin "Tổng hợp"------10g/kg thức ăn-----hằng ngày

2- Vitamin "C" ------10g/kg thức ăn-----hằng ngày

3- Vitamin "B1" ----10g/kg thức ăn-----hằng ngày

4- Vitamin "D"------10g/kg thức ăn-----hằng ngày

5- Tỏi (củ tỏi)-----10g/kg thức ăn-----thứ Hai và thứ Năm mỗi
   tuần (10g tỏi xay thật mịn, khử tỏi cho vàng với 2 muỗng canh
   dầu thực vật, vớt bỏ dầu rồi trộn chung với thức ăn).

6- Khóm (nước trái khóm), thay thế lượng nước lã khi trộn
    Vitamin "c" chung với thức ăn công nghiệp bằng nước khóm
    -----thứ Ba và thứ Sáu mỗi tuần.

7- Vi sinh (ngừa bệnh phân trắng)-----2g - 5g men/1kg
    thức ăn.----thứ Tư và thứ Bảy mỗi tuần.

Hoặc:

http://www.nongthon.net/apm/modules.php?name=News&file=article&sid=3077

Probooste tốt cho đường ruột, ngăn ngừa bệnh phân trắng trên tôm nuôi, bảo vệ đến hai lần. Trong đường ruột thì vi sinh vai trò hỗ trợ tiêu hóa, khi ra ngoài môi trường toàn vi sinh vật có lợi. Là giải pháp tốt cho hệ sinh thái ao nuôi. Phòng ngừa và chữa trị các bệnh do vi khuẩn, các nhóm nguyên sinh động vật gregarine gây ra, đặc biệt là bệnh phân trắng (liều lượng theo nhà sản xuất đã ghi trên bì).

Vitamin Tổng Hợp:

Vitamin tổng hợp gồm có tất cã các loại vitamin từ "A" tới "Z" bao gồm các chất bổ, khoáng chất và kim loại mà con người cũng như động vật và thực vật cần phải có trong quá trình sống và tăng trưỡng như Vitamin "A", chất Vôi,chất Đồng, chất Sắt..v...v...

Vitamin C

Tăng cường sức đề kháng cho tôm nuôi bằng vitamin C.

Vitamin B1

Vitamin B1 là chất enzyme phụ (coenzyme) có rất nhiều trong cám, gạo lức, thiếu Vitamin B1 chúng ta sẽ bị bệnh phù thũng (beriberi).

Vitamin B1 rất là tối cần thiết cho sự biến đổi chất mỡ (fat) và chất đạm (protein) để trở thành năng lượng cho cơ thể cần dùng, nếu cơ thể không có Vitamin B1, thì cơ thể không thể hoán chuyển thức ăn thành năng lượng thì cơ thể sẽ bị phù thũng, suy bại và không bao lâu sẽ chết.

Vitamin "D" rất là quan trọng:

Trong quá trình tăng trưởng con tôm cần phải có đầy đủ chất vôi để lột vỏ, muốn cho con tôm tăng trưởng nhanh phải bổ xung thêm hàm lượng vitamin "D" và chất vôi (calcium) thì vỏ sẽ láng bóng hơn.

Các bạn nên biết trong "HOÁ HỌC", vitamin "D" là chất xúc tác để phân rã chất vôi, do đó khi con tôm ăn chất vôi vào, thì cơ thể của con tôm mới hấp thụ được và "CON NGƯỜI" cũng vậy khi họ uống chất vôi (Calcium) thì họ cũng phải uống kèm theo Vitamin "D", nếu không có vitamin "D" thì con người cũng như con tôm khi ăn chất vôi vào bao nhiêu, khi thải ra thì sẽ thải ra bấy nhiêu, bởi vì thiếu vitamin "D" nên cơ thể không thể hấp thụ được chất vôi.

Ở nước Mỹ, họ bán sữa bò tươi có pha Vitamin "D", bởi vì cơ thể con người cần đến chất vôi (calcium), đặc biệt cho trẻ con và người lớn tuổi mà người già thường hay bị mất chất vôi.

Đây là bình sữa tươi được thêm Vitamin "D".

Bởi vì con người mặc quần áo nên không hấp thụ được Vitamin "D" qua ánh nắng soi trên làn da, do đó nên cần bổ túc thêm Vitamin "D", còn con tôm thì là loài giáp xác không có xương mà chỉ có vỏ. Khi con tôm muốn tăng trưởng thì con tôm cần phải lột vỏ, nếu con tôm thiếu chất vôi thì con tôm không thế lột vỏ được, con tôm bị khựng lại, chúng ta gọi là tôm bị chai, hơn nữa Vitamin "D" sẽ giử sự đề kháng và hệ thần kinh được khoẻ mạnh. Kết luận muốn cho tôm tăng trưởng nhanh chúng ta phải cung cấp đầy đủ Calcium và Vitamin "D' cho con tôm.

CỦ TỎI phòng chống bệnh cho tôm sú.

Ngày xưa khoảng năm 1960, Bố tôi có nuôi gà lôi (gà tây, tiếng Anh gọi là Turkey), giống mới nhập chưa hợp với khí hậu nhiệt đới đặc biệt là miền Tây (Rạch Giá), vùng đất phèn ẩm thấp, mỗi khi mưa đầu mùa gia cầm thường hay bị dịch cúm, gà vịt đều bị chết, gà lôi mới nở thường dễ bị bệnh, Bố thường cho thức ăn có trộn tỏi nhờ đó mà đàn gà lôi có trên chục con. Theo tôi, cho tôm ăn tỏi là đúng, tỏi dùng để kháng sinh và phòng bệnh, cũng như nhiều hộ nuôi tôm đã áp dụng và đã thành công, ngăn ngừa được các bệnh tật trong ao tôm của họ.

Xin xem chi tiết về củ Tỏi ở những cái link dưới đây:
http://www.bentre.gov.vn/index.php?option=com_content&task=view&id=1707&Itemid=1

Nguyễn Văn Lâm ở ấp Thạnh Lại, xă Bình Thạnh (huyện Thạnh Phú) Bến Tre:
"Nói đến đây, ông dẫn tôi xuống thẳng nhà bếp. Ông bóc một nắm tỏi đã lột vỏ và rót dầu ăn từ trong chay ra cho vào cối xay thật mịn. Bếp ga được bật lên để khử tỏi đến vàng rồi cho vào cái nồi. Dầu ăn nổi lên phía trên được lấy ra hết, còn tỏi thì trộn lẫn vào thức ăn. Những hôm thời tiết lạnh, ông tăng cường tỏi trộn vào thức ăn. Ông suy luận: “Tôi nghĩ con người sử dụng tỏi liều lượng thích hợp sẽ ngừa được bệnh cúm, đặc biệt là khi trời lạnh. Tôm cũng thế. Với cách pha chế này, vụ nuôi vừa qua tôm không hề bị bệnh, giảm được lượng hoá chất xử lý."

http://www.baoanhdatmui.com/vcms/html/news_detail.php?nid=970

Công ty Thông Thuận tại ấp An Ninh, xă An Nhơn (huyện Thạnh Phú) : Trong suốt quá trình nuôi không sử dụng các chất kháng sinh, thức ăn cho tôm phải là thức ăn vi lượng, kết hợp với tỏi và VitaminC. Đáy ao phải đạt độ sâu từ 1,8 - 2m và được thiết kế hệ thống cung cấp ôxy.

http://www.vietlinh.com.vn/kithuat/benhthuysan/benhtom_toi.htm

Mới đây, một nông dân ở xã Vinh Xuân, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế, đã dùng tỏi - một vị thuốc dân gian để phòng bệnh cho tôm và đem lại hiệu quả cao. Anh Lê Đức Xuân đã thử làm thuốc kháng sinh bằng tỏi cho tôm ăn: 1 kg tỏi và 1 lít dầu thực vật. Số thức ăn này anh cho 3 vạn tôm (trên diện tích 5ha hồ nuôi), ăn trong vòng 5 ngày. Tính ra mỗi sào nuôi tôm chỉ mất 10.000 đồng, rẻ hơn rất nhiều so với thức ăn và thuốc chữa bệnh dịch tôm bán ngoài thị trường. Anh Xuân cho biết, nên trộn tỏi vào thức ăn cho tôm ăn một lần vào buổi tối vì đây là thời gian tôm ăn mạnh nhất. Sau 5 ngày, tôm đang bệnh dần dần chuyển sang khỏe mạnh và chóng lớn. Cách 5 đến 10 ngày sau, cho tôm ăn thêm 1 chu kỳ 5 ngày thuốc tỏi nữa để củng cố kháng thể trong cơ thể cho tôm. Sau nhiều lần thí nghiệm thành công, từ tháng 1-2005, anh Xuân đem thực nghiệm đại trà trên ao tôm nhà mình, kết quả thật khả quan. Liên tiếp trong hai mùa tôm của năm 2005, trong khi ao của ngưòi khác tôm bị dịch bệnh chết sạch, riêng 5ha tôm của anh không có con nào chết vì dịch bệnh.

http://www.khoahocthuysan.org/modules.php?name=News&op=viewst&sid=29

Chế phẩm thảo dược (VTS1-C vμ VTS1-T) phối chế từ các hoạt chất chiết tách được từ tỏi (Allium sativum), sài đất (Weledia calendulacea) sử dụng phòng bệnh cho Cá Tra và Tôm Sú nuôi đạt kết quả tốt, phòng được bệnh nhiễm khuẩn cho tôm cá. Xem PDF file:
http://www.ria1.org/uploads/thuoc_chua_benh_tom_ca.pdf

1) NHỮNG CƠ BẢN TRONG KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ:
http://www.ninhthuanpt.com.vn/ChuyenMuc/ThuySan/tom/TomSu01.htm