Do ý tưởng của bạn Ayaevil đã đưa ra "những đối tượng này (bị TRẮNG TAY, hoặc người ít vốn) mới cần chúng ta trăn trở tìm giải pháp hữu ích và đơn giản để giúp đỡ".

Mặc dù Ayaevil không biết về kỹ thuật nuôi trồng tôm mà có một số nhận xét đúng với thực tế, chí lý, chí lý, quá hay, quá hay, Bravo.

Nhưng những điều mà Ayaevil đưa ra chỉ có 90%, còn lại 10% là sự thiếu sót mà những nhà Khoa Học cũng như người nuôi trồng mắc phải, chính 10% nầy, làm chết người, làm tán gia bại sản, mà ngay cã những nhà khoa Học và người nuôi trồng trên thế giới đều mắc phải, chứ không riêng gì ở VN, học như con Vẹt, copy như con Két, bắt chước như con Cưởng, 2+2=3 cũng copy, đúng cũng không tha, sai cũng không chừa, copy ráo nạo luôn.

Thí dụ cụ thể mà tôi đã đánh tiếng trong Lời Ngỏ, mà là đầu đề của những bài của tôi đã viết:

a) Copy 80cm mực nước của cơ quan Lương Nông Liên Hiệp Quốc đưa ra.

b) Copy 2,5 sức chịu đựng trụ chống đở của Mỹ, áp dụng vào xây cầu Cần Thơ (ngoài đề).

Những thí dụ trên cho chúng ta thấy cái TƯ DUY HỌC HỎI, TƯ DUY NHẬN ĐỊNH và TƯ DUY SÁNG TẠO của các Nhà Khoa Học cũng như các Người Nuôi Trồng Thuỷ Sản ở VN vẫn còn kém. Cho nên 80cm mực nước và 2,5 sức chịu đựng trụ chống đở cho việc xây cất cầu cống thì "Không thể khả thi" cho môi trường của Việt Nam như là KHÍ HẬU và ĐẤT ĐAI.

Trong Toán Học, phải có điều kiện "ẮC CÓ VÀ ĐỦ", thì mới giải trình bài toán được, trong việc nuôi trồng Thuỷ Sản cũng vậy, cũng phải có điều kiện ẮC CÓ VÀ ĐỦ, điều kiện CƠ BẢN phải có, không thể thiếu được, phải hiểu và thông suốt, từ đó người nuôi trồng mới có thể thay thế những con số cho 2 VẾ trong phương trình toán học, thêm bên VẾ nầy, bớt bên VẾ kia hay ngược lại và làm sao không đảo ngược cán cân thăng bằng của phương trình là bạn đã thành công rồi.

Trở lại việc nuôi Tôm, nuôi Cá, điều kiện "ẮC CÓ VÀ ĐỦ":

1) KIỂM SOÁT THỨC ĂN:

Gia Giảm Lượng Thức Ăn Dư Thừa đến mức tối thiểu, cho ăn thiếu một chút thì không sao, còn hơn là cho ăn dư thừa. Dư Thừa Thức Ắn là nguồn gốc của Ammonia tạo stress, gây sốc cho con tôm, Dư Thừa Thức Ắn cũng là MẦM MỐNG, ĐỀ XUẤT của tất cã bệnh hoạn cho con tôm.

2) MỰC NƯỚC:

Mực nước phải tuân thủ theo qui trình Quãng Canh, Bán Công Nghiệp và Công Nghiệp, mà mực nước phải tương xứng với CON GIỐNG THẢ THƯA HAY DẦY, phải tương xứng với KHÍ HẬU và NHIỆT ĐỘ ở Việt Nam, không như cơ quan LƯƠNG NÔNG LIÊN HIỆP QUỐC (FAO) và cũng như BỘ THUỸ SẢN VIỆT NAM đã đưa ra là 80cm, Bắc Bộ đã đào ao sâu 2,3-3 mét để chống rét, trong khi Trung và Nam bộ với cái nóng oi bức sao không đào ao sâu như vậy?

Theo tôi nuôi Công Nghiệp là phải đào sâu 2,3-3 mét.

Trích dẫn:

3) MEN VI SINH:

Thức Ăn cho con Men Vi Sinh: Ở Việt Nam, người nuôi trồng chết ở khâu nầy mà không hay, không biết, họ cứ nghỉ rằng có con men Vi Sinh là bảo vệ được đàn tôm của họ, khi có sự cố xảy ra thì họ cho rằng đánh men VI SINH không có hiệu quả, hay cho rằng mua nhầm men VI SINH với chất lượng kém (cũng có thể có), nhưng có một điều là họ quên rằng, họ phải chăm sóc cho con men Vi Sinh của họ, sự thiếu sót nầy đưa đến hậu quả, sản lượng tôm thâu hoạch kém, đôi khi cã ao tôm cũng bị chết nữa.

Các bạn nuôi Chó, nuôi Mèo, dùng để bắt chuột, giữ nhà, các bạn có cho chúng nó ăn hay không? Hay là đễ cho chúng nó chết đói?

Đối với con Men Vi Sinh cũng vậy, chúng cũng cần thức ăn để mà sống và sinh sôi nẩy nở với cấp số nhân, còn bằng không thì chúng sẽ chết đói, cho dù bạn có con men Vi Sinh tốt nhất trên trần gian thì cũng chỉ vô dụng mà thôi.

Con Mèo, con Chó, chúng chết, các bạn còn thấy xác chúng nó, còn con Men Vi Sinh sống hay chết các bạn đâu có thấy thân xác chúng nó đâu? Để cho con Men Vi Sinh trở thành con Chó con Mèo, bắt chuột, giữ nhà cho bạn, khống chế Ammonia, kiềm chế con virút xấu. Để cho con men VI SINH phát huy, triển khai chức năng, nhiệm vụ, giữ gìn môi trường nước được sạch và sinh thái, nói một cách khác là chức năng, nhiệm vụ giữ gìn vốn liếng, tiền bạc nuôi tôm của bạn, thì từ đó các bạn mới thành công được.

Các bạn phải dùng công thức dưới đây kèm theo mỗi lần bạn đánh men Vi Sinh:

Trong thức ăn công nghiệp gồm có thành phần chất "Tro" (Carbon) và chất "Đạm" (Protein), mà trong chất đạm lại có 16% Nitrogen. Đễ cho Sinh Khối sống được, cần phải có thức ăn cho chúng thì tỷ lệ Carbon/Nitrogen (C:N) sẽ là 12:1 hoặc cao hơn nữa là 15:1.

Thí dụ: Trong thức ăn công nghiệp có chất "Tro" (Carbon)18% và chất "Đạm" (Protein) 43% (ghi trên bao bì), tức là 100kg thức ăn có 18kg chất Carbon và 43kg Protein, để đạt được lượng carbon cần thiết cho Sinh Khối theo công thức tính như sau:

Theo như xác định ở phần trên: "trong chất đạm lại có 16% Nitrogen", thì lượng Nitrogen trong 43kg Protein sẽ là:

• 43kg x 0.16 = 6.88kg/Nitrogen.

Thì chất "Tro" (Carbon) cần thiết sẽ là:

• (6.88 x 12):1= 82.56kg/carbon

Trong 100kg thức ăn đã có 18kg "Tro" (Carbon) thì người nuôi tôm phải cung ứng thêm chất "Tro" (Carbon) sẽ là:

• 82.56 - 18 = 64.56kg/carbon

Carbon thường ở dưới dạng "Đường ăn", đường mật (đường chảy), từ mía đường thì tốt hơn đường cát trắng, carbon còn ở dưới dạng bột đậu nành.

Có 2 cách:

a) Giữ mức protein không thay đổi, chỉ bổ xung chất Carbon.

b) Thức ăn có ít chất đạm "Protein" và nhiều chất carbon.

Cã 2 cách trên đều làm cho Sinh Khối (Vi Sinh) sẽ nẩy nở trong ao.

Trong thức ăn, nên chọn thức ăn ít chất đạm (Protein) nhiều Carbon thì không cần phải bổ xung hoặc bổ xung rất ít chất đường, lợi điểm là ít tốn tiền mua đường hoặc bột đậu nành, mà chất Nitrogen trong Protein có giới hạn, nếu tăng tỷ lệ carbon/nitrogen (C:N) 15:1 thì Sinh Khối sẽ ăn hết Nitrogen và hoán chuyển Nitrogen thành Protein là thức ăn cho tôm, do đó lượng Ammonia gần như là con số không trong ao tôm.

Muốn duy trì Sinh Khối sống, người nuôi tôm cần phải bổ xung đầy đủ lượng Carbon cũng như khí Ôxy, nước trong ao cần phải được luân chuyển, nếu không thì Sinh Khối sẽ chết và Ammonia sẽ gia tăng trong ao tôm.

Sinh Khối cần rất nhiều Ôxy để thở, Ở Mỹ có những trại nuôi tôm họ dùng Ôxy nguyên chất (Pure oxygen).

Sinh khối sẽ là thức ăn cho tôm thịt cũng như tôm giống, do đó thức ăn sẽ đở hao, sự hoán chuyển thức ăn ra tôm thịt sẽ rất thấp FCR (Food conversion ratio) là 1:1 đến 1,6:1, nuôi bằng cách nầy thức ăn sẽ được giảm 15% đến 20%."

Đoạn trên được trích trong bài viết "Nuôi Tôm Sú & Tôm Càng Xanh Bằng Sinh Khối" của tôi trong trang web.

http://www.farfareastcreatures.com/thuysan/tom/nuoi-trong-tom-su-tom-cang-xanh-bang-sinh-khoi.html

Theo TS. Hồ Thị Hồng Nhung cho biết:

Men vi sinh của công ty Mai Việt sản xuất có chất lượng cao, đậm đặc chỉ cần 200g là đủ để xử lý 1ha ao nuôi tôm thịt, giá thành cho 1 lần sử dụng là 120.000VND-150.000VND như vậy 1 vụ nuôi tôm chỉ cần = 150.000vnd x 16 tuần= 2.400.000đ.

4) CON GIỐNG:

Con giống sạch là điều tối quan trọng trong quá trình nuôi tôm. Nhất là con giống TỐT từ Phú Yên, từ Cà Ná được đưa qua trạm trung gian ở ĐBSCL 1, 2 ngày, người nuôi trồng mua về, thì họ cho là giống tốt, nhưng họ không ngờ rằmg những con giống đó còn tệ hơn là con giống không được kiểm dịch.

Khi họ vận chuyển từ Phú yên về ĐBSCL, con giống bị sốc 1 lần, thả vào bồn chứa là bị sốc 2 lần, người nuôi trồng mua, vận chuyển về là bị sốc 3 lần, khi thả vào ao nuôi là con giống đã bị sốc 4 lần, nên cẩn thận, nếu con giống được đưa vào DBSCL từ Phú Yên lúc 8-9 ngày tuổi cho đến khi P15, thì con giống cũng có 1 thời gian dài nghĩ ngơi và trở lại trang thái bình thường, nhưng trước khi mua, xem kích cỡ tương đối đồng đều.

Trích dẫn:

Giống như trồng cây, dời chổ 2 lần thì cây sẽ mất sức, thì con giống cũng vậy, bởi vậy cho nên mua loại con giống nầy thì phải hết sức cẩn thận, nên mua giống tại đia phương là tốt nhất, thời gian vận chuyển là 6 tiếng đồng hồ, tối đa là 10 tiếng.

Nếu con giống bị khan hiếm, không được kiểm tra dịch bệnh, vậy người nuôi có nên mua đại đem về nuôi không?

Theo tôi, dĩ nhiên là không, tỉ lệ rũi ro thật là lớn lao cho người nuôi trồng, không nên hấp tấp, nếu con tôm bị bệnh thì sự thiệt hại sẽ về người nuôi trồng mà không phải về người sản xuất con giống, nên hoãn lại 10 ngày, nữa tháng chờ khi có con giống sạch hảy mua.

Trong kế hoạch nuôi, người nuôi trồng cần phải có dự tính kế hoạch A, B, C, nghĩa là không có con tôm giống sạch bệnh thì bước kế tiếp là nuôi con tôm càng xanh, con cá rô phi, con cá kèo hay là con cua, chứ đừng vì lý do "Tôi phải nuôi cho bằng được con tôm sú, sạch hay không sạch" để rồi phải bị lỗ lã và mang nợ nần vào thân, nên nhớ nuôi tôm càng xanh, cua, cá, cá tra, cá ba sa thì qui trình cơ bản nuôi trồng của chúng cũng giống như nuôi con tôm sú, chẵng khác biệt gì, cũng đánh men Vi Sinh, máy quạt nước, máy sục khí ôxy.

Phụ chú của tác giả:

Con giống được thử nghiệm sạch ở các trại giống ở Việt Nam giá 50 đồng/con. Biết cách nuôi vẫn tốt hơn là con giống 260 đồng/con, các con giống nầy do công ty MOANATECHNOLOGIES ở Hawai sản xuất và sẽ đưa vào thị trường nuôi trồng Việt Nam, năm 2008, các bạn nên tự lựa chọn để không phải phí tiền, con giống đắt tiền, cho dù con giống mạnh khoẻ như con Cọp, con Voi, mà nuôi không đúng phương cách, thì kết quả cũng thất bại mà thôi.

Để giải đáp thăc mắc cho người nuôi trồng có vốn ít hay nhiều đều có thể thành công cã.

• Mỗi người nuôi trồng đều có vốn ít nhiều, khác nhau, khi nuôi, họ đều thành công cã mới là điều đáng nói.

• Có hoả lực mạnh thì đánh mạnh, có hoả lực yếu thì đánh yếu, nhưng cái CƠ BẢN (ĐIỀU KIỆN ẮC CÓ VÀ ĐỦ) phải giữ, đó là điều bất di, bất dịch không được thay đổi.